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掌上梅州讯“面团要揉到光滑不粘手，包馅时记得把口捏紧。”9月20日，在诸所，糕点老师手把手向35名梅州日报小记者俱乐部会员传授青团制作技巧，《非遗技艺体验工坊》主题活动在此开展。活动现场，翠绿的艾草汁

掌上梅州讯7月17日至18日，广东省科学院技术经理人苏区行活动在广东省梅州市、福建省龙岩市举行，组织了19名技术经理人前往两市开展技术交流活动。李艳良摄此次活动是在广东省科学院、广州市科学技术协会指导

福建启动国家重大科技项目与科创平台奖补申报平台最高可获一次性1000万元奖励为激励我省创新主体加快融入国家重大战略布局，有力推动福建科技创新主体积极承担国家级项目、创建科技创新平台，提升区域科技创新实

掌上梅州讯“省下的都是真金白银！”近日，办理完“商转公”贷款手续的王先生开心地感叹道。记者从梅州市住房公积金管理中心了解到，自去年8月开展“商转公”业务以来，已为2679户家庭发放“商转公”贷款10.

致全体市民防汛防台风的一封信广大市民朋友们：您好！预计今年第18号台风“桦加沙”将于24日凌晨到上午以强台风级或超强台风级在我省中西部一带沿海登陆。受其影响，23至24日我市南部将有大风和暴雨到大暴雨

掌上梅州讯 记者从市气象局获悉，7月23日起我市降水趋于减弱，高温逐步回归，前期我市已出现明显降水，地质灾害具有滞后性，需继续关注山体滑坡、崩塌等地质灾害风险。具体预报如下23日，多云到阴天，有雷）阵

6月24日，随着各地高考成绩陆续公布，2025年高校招生转入“进行时”。今年，厦门大学、福州大学、福建师范大学等多所福建高校共新增40余个学士学位，以工学、文学、医学、管理学为

掌上梅州讯7月22日，市市场监督管理局向全市餐饮服务提供者发出《关于餐饮服务提供者安全使用食品添加剂的提示》，要求在食品生产经营中杜绝“超范围、超剂量”使用食品添加剂，严禁使用“非食用物质”。据悉，近

掌上梅州讯鉴于今年第17号台风“米娜”已减弱停编，目前影响我市的降水减弱，全市江河水位趋于平稳。经会商研判，根据《梅州市防汛防旱防风防冻应急预案》有关规定，市三防指挥部决定于9月20日17时结束防风防

掌上梅州讯近期，梅州接连发生两起落水事件，所幸落水人员均被及时救起，但再次为公众敲响了安全警钟，面对野外水域，务必保持敬畏之心。6月22日凌晨，一名女子在石窟河蕉岭县城河段落水。此时，正在垂钓的体育老

【编者按】在十五运会和残特奥会倒计时100天、全国第17个全民健身日到来之际，又值梅州市“跃速”杯第十届运动会顺利举行，为认真贯彻落实“全民全运、全运惠民”理念，深入实施全民健身国家战略和健康中国战略

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预制菜争议持续发酵，餐馆如何打消食客顾虑？业内专家：使用预制菜需明示，把吃不吃的选择权交给消费者“7分钟上齐3道菜”“刚坐下不到5分钟，菜就端上来了”……近日，预制菜被推上舆论的风口浪尖，并从线上争议

6月25日福州、龙岩、三明发布通知调整住房公积金缴存基数一起来看——福州福州住房公积金管理委员会发布通知调整2025年度福州住房公积金缴存基数调整缴存基数上下限2025年度福州

掌上梅州讯7月16日，记者从梅州中燃城市燃气发展有限公司了解到，根据《梅州市发展和改革局关于调整梅州城区管道燃气销售价格的通知梅市发改价格〔2025〕163号）》，对梅州城区低收入困难群体实施管道天然

掌上梅州讯记者从梅州西站获悉，受台风“韦帕”影响，梅州西站“G6351/0、 D7328/5、G3025/4、G6541、C8868/9、D7354/1、 G8452、G8451、G8445/8/5、

增城迟菜心，育苗啦！_南方+_南方plus清晨，广州市增城区小楼镇金穗源农业发展有限公司育苗棚内，育苗盘整齐排列，嫩绿的迟菜心苗生机勃勃。公司负责人介绍，今年的增城迟菜心8月中下旬已经开始育苗了，冬至

掌上梅州讯7月20日上午，广州中医药大学梅州医院梅州市中医医院、田家炳医院）举办首届三伏天灸健康文化节，让群众零距离感受智慧中医、体验国粹魅力。盛夏初伏，阳气鼎盛，正是中医“冬病夏治”的黄金窗口。广州

22日，第十七届福建省戏剧水仙花奖决赛阶段竞演评审在福州启幕。省属院团、8个设区市艺术院团、艺术院校以及民营剧团等40家单位的选手会聚一堂，比拼才艺。本届大赛由福建省文联、省文化和旅游厅联合主办，省戏